Feierabendküche – Schnell nach Feierabend noch was kochen, aber was?

Dienstag, 09. Januar 2018 um 19:00 Uhr

5 Wochentage - 5 Hauptgänge
Wir kochen gemeinsam für jeden Wochentag ein Gericht, das sich schnell kochen und variieren lässt!

  • Montag: Kartoffel-Lauch-Suppe mit Mettenden
  • Dienstag: Gemüsecurry mit Meerrettich und Chili
  • Mittwoch: Pikante Krautfleckerl
  • Donnerstag: Hähnchenbrust im Parmesanmantel an Tomatensauce mit Pasta
  • Freitag: Spanische Tortilla mit Salat
  • Dessert: Apfelcrumble mit Vanilleeis
  • Samstag: Apfel-Scheiterhaufen

Der Speiseplan für die kommende Woche steht!

Kurs-Nr.: 01-2018
Kosten: 40,00 €

Feierabendküche – Schnell nach Feierabend noch was kochen, aber was?

Samstag, 13. Januar 2018 um 16:00 Uhr

5 Wochentage - 5 Hauptgänge
Wir kochen gemeinsam für jeden Wochentag ein Gericht, das sich schnell kochen und variieren lässt!

  • Montag: Kartoffel-Lauch-Suppe mit Mettenden
  • Dienstag: Gemüsecurry mit Meerrettich und Chili
  • Mittwoch: Pikante Krautfleckerl
  • Donnerstag: Hähnchenbrust im Parmesanmantel an Tomatensauce mit Pasta
  • Freitag: Spanische Tortilla mit Salat
  • Dessert: Apfelcrumble mit Vanilleeis
  • Samstag: Apfel-Scheiterhaufen

Der Speiseplan für die kommende Woche steht!

Kurs-Nr.: 02-2018
Kosten: 40,00 €

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Steaks & Co.

Dienstag, 16. Januar 2018, Beginn um 18.00 Uhr

Alles rund ums perfekte Steak und dessen Zubereitung.

Das Kochevent für echte Fleischfans!

Vorspeise:

  • Salat mit Steakstreifen und Knoblauchbaguette

Steaks:

  • Entrecote vom US Beef

  • Rumpsteaks vom Irish Ochs

  • Argentinische Striploin Steaks

Sauce und Beilagen:

  • Sauce Bernaise und eine Grüne Pfeffersauce

  • Steak Fries und ein Knoblauch-Kartoffelpüree

  • Kräuterbutter und Sardellenbutter

Dessert:

  • Joghurt-Panna-Cotta mit scharfen Schokocrunch

Kosten:   48,00 €
Kurs-Nr.:  03-2018

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Kochen mit Liebe – zum Valentinstag

Mittwoch, 14. Februar 2018, Beginn 19.00 Uhr

Gemeinsam zu kochen und gemütlich zu essen ist etwas ziemlich Schönes, denn bekanntlich geht Liebe durch den Magen. Zusammen werden wir ein leckeres Valentins-Menü zubereiten

  • Sesambaquette mit dreierlei Dip
  • Gefüllter Camenbert
  • Parmesansüppchen mit gebratener Jakobsmuschel
  • Orientalisches Pastasotto
  • Roastbeef mit Zwiebel-Senf-Kruste dazu Salbei-Kartoffel-Pürre
  • Mousse au Chocolate mit Orangensalat

Kosten:    44,00 €
Kurs-Nr.:  04-2018

Kochen mit Liebe – zum Valentinstag

Freitag, 16. Februar 2018, Beginn 19.00 Uhr

Gemeinsam zu kochen und gemütlich zu essen ist etwas ziemlich Schönes, denn bekanntlich geht Liebe durch den Magen. Zusammen werden wir ein leckeres Valentins-Menü zubereiten

  • Sesambaquette mit dreierlei Dip
  • Gefüllter Camenbert
  • Parmesansüppchen mit gebratener Jakobsmuschel
  • Orientalisches Pastasotto
  • Roastbeef mit Zwiebel-Senf-Kruste dazu Salbei-Kartoffel-Pürre
  • Mousse au Chocolate mit Orangensalat

Kosten:    44,00 €
Kurs-Nr.:  05-2018

Fischküche

Mittwoch, 28. Februar 2018, Beginn um 19:00 Uhr

In unserem Kurs werden Sie feststellen, das Fisch nicht nur gesund ist, sondern auch sehr lecker.

Zum Aschermittwoch bereiten wir:

  • Bruschetta von Schwarzbrot mit Heringssalat
  • Linsen-Linguine mit Fischfilet
  • Skreifilet in Zitronenöl
  • Backfisch mit Remouladen Sauce
  • Kabeljau unter der Kartoffelhaube an Champagnerkraut
  •  zum Dessert Zitronen-Quark-Soufflé

zu.

Kosten:  44,00 €
Kurs-Nr.:   06-2018

One Pot Meal – Herzhaftes aus einem Topf

Dienstag 06. März 2018, Beginn 19.00 Uhr

Die neue, junge Art Pasta Gerichte und Eintöpfe zu kochen!

One Pot Gerichte sind ein echter Hit. Sie sind schnell zubereitet, schmecken hervorragend und nach dem Essen ist die Küche schnell wieder aufgeräumt.

  • Blumenkohl-Linsen-Curry
  • One-Pot-Pasta mit Hähnchen & Tomaten
  • One Pot Pasta mit Gorgonzola und Lachs
  • Szegediner Putengulasch
  • Hähnchen auf chinesische Art
  • Kaiserschmarrn

Kosten:    40,00 €
Kurs-Nr.:  07-2018

Orientalische Spezialitäten aus 1001 Nacht

Freitag 23. März 2018, Beginn 18.00 Uhr

Eine kulinarische Reise durch den Orient

Die orientalische Küche lockt mit wunderbaren Gewürzen und Zutaten, so dass jedes Gericht wunderbar aromatisch schmeckt.

  • Ofengemüse auf Kräutersaltbett mit Joghurtsauce
  • Addas Bil Hamoud, libanesische Linsensuppe
  • Dajaj Thareed, emiratischer Hähncheneintopf
  • Taboulé mit gebratenem Zanderfilet
  • Rindfleisch Tajine
  • Schokoladen-Dattel-Toffee mit Karamellsauce

Kosten:    43,00 €
Kurs-Nr.:  08-2018

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Craft-Beer-Kochevent

Mittwoch, 9. Mai 2018, Beginn: 18:00 Uhr

Wir kochen ein Menü mit verschiedenen Craftbieren. Getreu dem Motto: „Früher aß man ordentlich, um hinterher viel trinken zu können. Heute wird mit Bier gekocht und gut dazu gegessen."

Kurs-Nr.: 09-2018
Kosten: 46,00 €

Ankündigung

Grillen, ran an den Rost!

Freitag, 08. Juni 2018, Beginn: 18:00 Uhr

Unser großer Grillkurs, ein Muss für echte Grillfans.
Wenn Sie es lieben, draußen auf Ihrem Grill etwas zu brutzeln, dann ist das genau der richtige Kurs für Sie!

Kurs-Nr.: 10 - 2018
Kosten: 46,00 €

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Betriebliches Kochevent

18.12.2017

Dieser Kurs wurde von einer Gruppe gebucht, die Teilnahmer einzelner Personen ist leider nicht möglich.
Wenn Ihnen das Thema dieses Kurses gefällt und Sie Appettit auf einen ähnlichen Kurs bekommen haben, melden Sie sich gerne bei uns.

Natürlich können Sie auf einen eigenen privaten Kurs veranstalten. Stimmen Sie im Vorfeld mit uns das Thema des Menüs ab - wir bereiten dann alles entsprechend für sie vor!
Teilnehmen können Sie mit 10 bis maximal 16 Personen.

Geburtstagsfeier als Kochevent

21.12.2017

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Teilnehmen können Sie mit 10 bis maximal 16 Personen.

Männer-Freundeskreis sich zum Kochen auf dem Maashof

12.01.2018

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Familien Kochevent

19.01.2018

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Teilnehmen können Sie mit 10 bis maximal 16 Personen.

Kolleginnen-Stammtisch Kochevent

24.01.2018

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Natürlich können Sie auf einen eigenen privaten Kurs veranstalten. Stimmen Sie im Vorfeld mit uns das Thema des Menüs ab - wir bereiten dann alles entsprechend für sie vor!
Teilnehmen können Sie mit 10 bis maximal 16 Personen.

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Niederrheinisches Kochstudio Maashof

Brigitte und Ludger Mai
Vissel 8 · 46487 Wesel
Telefon: 02859 909841

E-Mail: info@kochstudio-maashof.de
www.kochstudio-maashof.de