Steaks & Co.

Dienstag, 25. April 2017, Beginn um 19.00 Uhr

Alles rund ums perfekte Steak und dessen Zubereitung.

Das Kochevent für echte Fleischfans!

  • Vorspeise:
    • Salat mit Steakstreifen und Knoblauchbaguette
  • Steaks:
    • Entrecote vom US Black Angus Beef
    • Rumpsteaks vom Irish Ochs
    • Argentinische Striploin Steaks
  • Sauce und Beilagen:
    • Sauce Bernaise und eine Grüne Pfeffersauce
    • Steak fries und ein Knoblauch-Kartoffelpüree
    • Kräuterbutter und Sardellenbutter
  • Dessert
    • Joghurt-Panna-Cotta an Beerensauce

Kosten:   48,00 €
Kurs-Nr.:  16-2017

Dieser Kurs ist leider ausgebucht!

Steaks & Co. -Zusatztermin-

Mittwoch, 3. Mai 2017, Beginn um 19.00 Uhr

Alles rund ums perfekte Steak und dessen Zubereitung.

Das Kochevent für echte Fleischfans!

  • Vorspeise:
    • Salat mit Steakstreifen und Knoblauchbaguette
  • Steaks:
    • Entrecote vom US Black Angus Beef
    • Rumpsteaks vom Irish Ochs
    • Argentinische Striploin Steaks
  • Sauce und Beilagen:
    • Sauce Bernaise und eine Grüne Pfeffersauce
    • Steak fries und ein Knoblauch-Kartoffelpüree
    • Kräuterbutter und Sardellenbutter
  • Dessert
    • Joghurt-Panna-Cotta an Beerensauce

Kosten:   48,00 €
Kurs-Nr.:  15-2017

Kurzfristig sind einige Plätze frei geworden! Jetzt anmelden!

Streetfood oder „Feines auf die Hand“

Freitag, 26. Mai 2017, Beginn 18.00 Uhr

Das neue Streetfood ist viel mehr als „nur“ Fast Food!
In unserem Kochkurs bereiten wir feinste Streetfood Delikatessen zu.
Schnell, köstlich und zum direkten Essen auf die Hand!

  • Roastbeef Sandwich mit Mixed Pickles
  • Thai-Garnelenbällchen mit Papaya-Paprika-Salat
  • Gemüse-Samosas mit Joghurtdip
  • Allgäuer Käsespätzle
  • Arabisches Shawarma mit Rotkohlsalat
  • Mexikanische Hackrolle
  • Baklava mit Aprikosenkompott

Kosten:   41,00 €
Kurs-Nr.:  17-2017

Französische Spezialitätenküche

Mittwoch, 07. Juni 2017, Beginn 19:00 Uhr

Nichts prägt den französischen Lebensstil so sehr, wie seine Küche. Folgen Sie in unserem französischen Kochkurs den Spuren dieser Küche und genießen Sie die Gerichte.

  • Galettes mit Pilzragout
  • Entenbrust-Carpaccio
  • Gemüsesuppe mit Rouille
  • Lachskotelett auf Wirsing
  • Lammroastbeef im Kräutermantel
  • Ratatouille
  • Creme brulée

Kosten:   43,00 €
Kurs-Nr.:  18-2017

Sommernachtstraum

Freitag, den 16. Juni 2017, Beginn 18:00 Uhr

Der Geschmack des Sommers mit seinen zahlreichen Aromen lädt besonders zum Kochen ein.
In unserer Sommerküche verwenden wir frische und saisonale Zutaten. Unsere Sommerküche regt die Fantasie an, weckt Kreativität und macht Lust aufs Genießen

  • Empandillas mit Minz-Erbsen-Füllung
  • Tomaten-Ziegenkäse-Tiramisu
  • Gazpacho von der Gurke mit gebratenem Zanderfilet
  • Kalt gekochter Lachs mit Dillmayonnaise
  • Schwedischer Kartoffel-Auflauf
  • Schweinefilet mit lauwarmen Zucchini-Radicchio-Salat
  • Spinat-Ricota-Gnocchis
  • Himbeer-Johannisbeer-Sorbet mit Holunderblütenschaum

Kosten:   42,00 €
Kurs-Nr.:  19-2017

Pasta Fresca Nudeln frisch und selbstgemacht

Dienstag, 04. Juli 2017, Beginn um 19:00 Uhr

In unserem Pasta Kochkurs lernen Sie, wie man problemlos frische Pasta selber zubereiten kann. Aber auch verschiedene Soßen werden wir gemeinsam kochen. Lernen Sie neue, leckere Rezepte der modernen Pasta-Küche kennen.

  • Caesars-Pasta
  • Sommer-Bolognese
  • Piccata milanese
  • Nudel-Paella mit Chorizo
  • Überbackene Muschelnudeln mit Kohlrabi-Pesto
  • Papardelle mit Ochsen-Ragout
  • Überraschungsdessert

Kosten:   40,00 €
Kurs-Nr.:  20-2017

Dieser Kurs ist leider ausgebucht!

 

Pasta Fresca Nudeln frisch und selbstgemacht -Zusatztermin-

Mittwoch, den 12. Juli 2017, Beginn um 19:00 Uhr

In unserem Pasta Kochkurs lernen Sie, wie man problemlos frische Pasta selber zubereiten kann. Aber auch verschiedene Soßen werden wir gemeinsam kochen. Lernen Sie neue, leckere Rezepte der modernen Pasta-Küche kennen.

  • Caesars-Pasta
  • Sommer-Bolognese
  • Piccata milanese
  • Nudel-Paella mit Chorizo
  • Überbackene Muschelnudeln mit Kohlrabi-Pesto
  • Papardelle mit Ochsen-Ragout
  • Überraschungsdessert

Kosten:   40,00 €
Kurs-Nr.:  21-2017

Freunde treffen sich zum gemeinsamen Kochen

26.04.2017

Dieser Kurs wurde von einer Gruppe gebucht, die Teilnahmer einzelner Personen ist leider nicht möglich.
Wenn Ihnen das Thema dieses Kurses gefällt und Sie Appettit auf einen ähnlichen Kurs bekommen haben, melden Sie sich gerne bei uns.

Natürlich können Sie auf einen eigenen privaten Kurs veranstalten. Stimmen Sie im Vorfeld mit uns das Thema des Menüs ab - wir bereiten dann alles entsprechend für sie vor!
Teilnehmen können Sie mit 10 bis maximal 16 Personen.

Familienkochevent

28.04.2017

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Freunde grillen gemeinsam

05.05.2017

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Freundeskreis Borken kocht gemeinsam

09.05.2017

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Asiakochevent für Arbeitskollegen

10.05.2017

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Nachbarschaft kocht gemeinsam

12.05.2017

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Arbeitskollegen treffen sich zum Kochevent

18.05.2017

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Freunde kochen gemeinsam

19.05.2017

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Teilnehmen können Sie mit 10 bis maximal 16 Personen.

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Niederrheinisches Kochstudio Maashof

Brigitte und Ludger Mai
Vissel 8 · 46487 Wesel
Telefon: 02859 909841

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